世界を魅了した
料理人・吉田信一が贈る
特別な空間

国際的なラグジュアリーホテルで
その腕を磨き続けてきた料理界の巨匠 吉田信一。
彼が手掛ける新たな挑戦、「Musubi」は
伝統的な日本料理に現代の感性を融合させた
特別な体験をご提供します。

囲炉裏の炭火が紡ぐ
心温まるひととき

炭火の香ばしい香りが広がる
囲炉裏を囲むカウンター席。
目の前で丁寧に焼き上げられる旬の食材と、
職人技の繊細な手さばきを
間近で楽しむ贅沢な時間をご体感ください。
一皿ごとに込められた想いが、
心に残る特別な瞬間を彩ります。

特別な時間を彩る静寂の個室

ご家族や大切な人との時間を、
落ち着きある個室でお過ごしいただけます。
四季折々の料理と共に、
心安らぐ贅沢なひとときをお約束します。

特別な一皿と出会える場所へ

「Musubi」は、素材の味を
最大限に活かした料理と上質な空間で、
皆さまのご来店をお待ちしております。
ここでしか味わえない、
日本料理の新たな境地を体験してみませんか